南瓜花也是可以吃的，做法：
1，清炒，把南瓜花一片片的撕开，水冲洗干净，南瓜尖撕去扎手的外皮切成段。油锅烧热，放入蒜片爆香，再放入南瓜花南瓜尖一起炒熟，加少许盐调味即可。
2，炒鸡蛋，南瓜花撕成条，放入鸡蛋液里加入食盐，白胡椒粉，放入油锅锅里炒熟盛出。
3，油炸南瓜花，整朵花放入盐水浸泡后捞出沥干水分，放入调好的面糊中裹满面糊后放入油锅炸至金黄捞出，沾上椒盐食用。
4，蒸南瓜花，把南瓜花与米粉一起拌匀，放入开水锅中蒸15分钟，然后用麻油加少许生抽，蚝油，蒜泥葱花调成蘸料食用。
炒南瓜花是一道常见的家常菜，下面是四种常见的做法，供您参考：
1. 炒豆腐南瓜花：将南瓜花择洗干净，切成适口大小的段，豆腐切成块状。锅中加入适量油，放入切块的豆腐煎至两面金黄，再放入南瓜花，炒匀，加入盐、鸡精、蚝油调味即可。
2. 蒜蓉炒南瓜花：南瓜花择洗干净备用。锅中加入适量油，倒入蒜末爆炒出香味，再放入南瓜花翻炒几下，加入盐、鸡精进行调味，炒匀即可。
3. 五香炒南瓜花：南瓜花择洗干净备用。热锅加油，放入葱姜爆炒出香味，再放入南瓜花炒熟，加入五香粉、盐、鸡精、料酒进行调味，炒匀即可。
4. 花椒炒南瓜花：南瓜花择洗干净备用。热锅加油，放入花椒粒炒香，捞出花椒粒，再放入南瓜花炒熟，加入盐、鸡精、生抽调味，炒匀即可。
在炒制南瓜花时，可以根据个人口味进行调整，加入适量的调味料，注意保持炒制的时间不要过长，以保持南瓜花的口感和营养。
