高压锅煮排骨汤喷气后多久关火（高压锅炖排骨汤喷气后多久关火）

15-20分钟

高压锅煮排骨汤喷气后15~20分钟就可以关火，因为高压锅的锅内的压强很高，所能达到的温度也高于常温时的沸点100度，煮排骨时所需要的时间更短，在开始喷气之后，只需要继续大火煮15分钟左右即可熟透。使用高压锅前注意检查密封圈，气阀，和高压帽是否完好，正常；高压锅加水要高出材料2/3，但不能高出锅内壁的标尺。

喷气之后要15分钟关火。

在使用高压锅压排骨汤的时候，再开始喷气了，再过15分钟就把火关掉，然后要再焖15分钟左右，才能够打开盖子吃