两种做法都是可以的。
一是开油锅复炸一下。 开文火待油温热。放入藕夹 注意不要煎焦。 还可以烧一个调味料 放入藕夹收汁
炸好的藕夹下次弄出来吃可以放微波炉里加热，或放油锅中再煎炸一下就行，不过这样的食品营养成分容易流失且不容易消化吸收，胃肠功能弱的人尽量少吃
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