火锅底料里面的渣子怎么处理（火锅底料里的渣子怎么过滤）

需要将火锅底料里面的渣子捞出来丢弃。
因为火锅底料中添加了许多调味料和食材，用量比较大，其中会有一些不易消化的渣子，如果不去除会影响食用体验，也容易导致消化不良。
如果不喜欢浪费，可以将渣子捞出来后放置一段时间后，将油与汤分离，保存油和大部分的汤后，将剩余的渣子丢弃。
或者将渣子捞出来后碾碎，制成芝麻酱、蒜泥等调料，可以增加调味的多样性。