如何识别漂白染色的燕窝（漂白燕窝和涂胶燕窝的鉴别方法）

识别方法：用药水将燕窝进行漂白。漂白后的燕窝色泽治白，颜色均匀，因为燕窝本来就属于天然食品，颜色应该是有黄有白，很自然。而不是每盏的颜色都是一摸一样。 　　燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。