刚死的大闸蟹能吃吗（怎样判断螃蟹是刚死的）

刚死的大闸蟹马上蒸熟，可以吃。

    如果大闸蟹死亡的时间，已经超过了三个小时，就不能吃了，因为此时的大闸蟹已经开始腐败了。

    所以，发现买回的大闸蟹有的开始死亡了，就马上把它们都煮熟，再存放。

需要知道螃蟹具体的死亡时间。一般刚刚死亡的螃蟹及时蒸熟是可以食用的，但是如果死亡时间超过半小时以上，则不建议继续食用。