长霉斑的东西加热能吃吗（东西长绿霉加热以后可以吃吗）

不能

高温煮过发霉的食物也不能食用。

 高温煮过不一定能杀死细菌、病毒、真菌：发霉的食物可能携带各种有害微生物，高温煮过后仍可能存在有害微生物。

 发霉的食物可能含有致癌物质：如黄曲霉素，高温煮过也不能杀灭。

不可以。

因为食物发霉，说明已经受到霉菌污染而变质，即使高温煮过也不建议吃，因为食物内部有可能已经产生了大量的霉菌毒素，比如黄曲霉素等毒素有可能使人致癌，高温煮过也不能减少致癌的几率。

再说食物发霉了，使食物中含有的碳水化合物、维生素、矿物质、淀粉等营养成分流失，影响口感，使营养价值下降，而且还有可能会引起恶心呕吐腹泻等不适症状，严重者有可能会发生食物中毒。所以不建议吃。