醋辣椒正宗做法（糖醋辣椒的正宗做法）

1· 辣椒切成小圆环，葱末，姜末放一起备用

2· 热锅凉油，把油在火上烧热

3· 油热后，将准备好的辣椒，葱姜末一起倒进锅里翻炒

4· 翻炒时放入生抽和醋，喜欢酸的可以多放一点醋

5· 再少放点盐提味，把辣椒在汤汁里翻炒到稍变颜色，出锅（怕辣的可以在醋汤里多煮一会，辣味会减轻一些）