怎样做自制蓝莓酱(怎么制作蓝莓酱最简单的方法)

怎样做自制蓝莓酱(怎么制作蓝莓酱最简单的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-05 13:15:05

怎样做自制蓝莓酱

把洗干净的蓝莓放入不粘锅,加入一半的白砂糖,小火边熬边搅动

等到煮出蓝莓汁后,倒入剩下的一半白砂糖,转大火煮至白砂糖全部溶化

加入准备好的柠檬汁,继续小火边煮边翻拌,(可以用铲子把蓝莓按压碎,我喜欢带点小颗粒的那种)煮至粘稠

查看蓝莓酱的状态: 取一点正在熬的蓝莓酱滴入水中,如果保持原状,表示蓝莓酱已经熬好了,如果滴下去马上散开,说明熬的还不够,再继续煮

熬好的蓝莓酱,趁热装入消过毒干净的瓶子,盖紧盖子倒放,冷却后放入冰箱冷藏

做自制蓝莓酱的方法:

1.将蓝莓放入平底锅中,加入糖和水。2.煮沸后,降低火力并慢慢搅拌直到蓝莓开始分解为止。3.加入柠檬汁并继续搅拌,直到达到所需的浓稠度。4.关火并让其冷却,然后倒入玻璃罐中。5.存放在冰箱中,并在需要时使用。

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