烘干饭家常做法（晒干米饭的各种做法）

食材：

米饭 300克，土豆 100克，胡萝卜 50克，葱花 2克，熟芝麻 2克，辣椒酱 1克，盐 1克，花椒粉 1克，鸡精 1克

做法：

土豆切片洗净。

葱花切成小段，胡萝卜切片。

锅烧热放油，放土豆和辣椒酱炒。

放胡萝卜，盐、鸡精、辣椒酱，不用炒熟，佐料拌匀即可。

把土豆倒进电饭煲

把米饭盖在土豆上面，盖上盖子，按快煮饭键。饭好后放熟芝麻和葱花拌匀。

1、用料：青菜3颗、鸡精0.5勺、盐2克、隔夜饭一大碗、姜末适量、蒜末适量、食用油20克、猪油少许。

2、准备：青菜清洗干净后切成小段，将隔夜饭弄散装入碗中，姜蒜切末。

3、锅中倒入少许食用油+少许猪油（混合动物油更香）烧热，倒入姜蒜米小火炒香，倒入青菜（不需要焯水）翻炒，不需要加水哦。4、将隔夜饭倒入锅中先焖一会，不着急翻炒混匀。5、将米饭、青菜混匀，出锅前加入盐、鸡精少许即可，香喷喷的青菜干饭就做好啦。