材料：
猪胸肉 500克
酱油 3汤匙
料酒 2汤匙
蜂蜜 2汤匙
姜蒜末 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
芝麻 适量
步骤：
将猪胸肉切成块状，放入大碗中备用。
在碗中加入酱油、料酒、蜂蜜、姜蒜末、盐、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉，搅拌均匀成腌料。
将腌料倒入猪胸肉块中，使每块肉都能均匀裹上腌料。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2-4小时，以便入味。
将腌制好的猪胸肉串在烤架上，撒上一层白芝麻。
烧烤架预热后放入烤箱，以200度预热10分钟。
将猪胸肉串放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟或至熟透。
翻转胸口串，再烤10-15分钟或至金黄色。
将烤好的胸口串取出，撒上适量芝麻即可享用。
1、干料：黑胡椒粉、辣椒粉、碎辣椒、红糖、蒜、盐、孜然
2、湿料：红酒醋、酱油、啤酒、辣酱油、烤肉料
3、牛胸口肉浸泡一下，去血水，然后擦干。两面抹上所有干料，肥的一面向上，放在铺上洋葱、苹果的烤盘里，上面浇上湿料和墨西哥小辣椒，用锡纸包上
4、250F，室温进烤箱，烤7.5小时，最后放置半小时（不同重量的牛肉，大概4500克肉烤1
5、这个方子烤出来6磅（1磅=453.59237克）牛胸口肉不是很咸，吃的时候可以浇点汤汁，稍微有点辣，烟熏味不大；
6、烤好的牛肉可以浇点烤盘里的汤汁直接吃，也可以冷吃。吃不了的可以再加工，或者冻起来；
