一般情况下,有两种汤煲出来简单又好喝,首先,海带排骨汤,或是青瓜排骨汤,不仅制作方法简单,而且非常美味,食材也非常便宜,其次,竹荪鸡汤或是香菇鸡汤也是简单又好喝的
鸡蛋番茄汤:
所需材料:
- 2个中等大小的番茄,切碎
- 3个蛋,打散
- 2杯水或鸡汤
- 适量盐和胡椒
- 绿色蔬菜,比如菠菜或者香菜,适量
步骤:
1. 热锅,加入适量油加热以后,把番茄倒入锅里,用火煸炒至软。
2. 加入2杯水或者鸡汤,煮沸后转小火煮3分钟左右。
3. 把蛋液均匀地倒入锅中,用筷子或者叉子轻轻地搅拌。
4. 加入适量盐和胡椒调味,煮1分钟左右直到蛋熟。
5. 关火,撒上一些绿色蔬菜作为点缀,即可享用