最完美的,是用那种白色的新鲜马苏里啦,口感是最棒的~
但是一般都是用再制的马苏里啦,就是黄色的那种,有块状的(需要自己刨),也有刨好的碎状的,一般25-30元/500g~
PS:如果想省钱,可以买那种切片的马苏里啦,在披萨或者焗饭上铺几片,然后没铺到的地方再撒一点马苏里啦碎~~效果是一样的
PPS:如果想要口感丰富,因为马苏里啦其实是口味很清淡的一种芝士,出名是因为能够拉丝~所以想好吃,你可以先铺几片切达芝士片,或者古达芝士片,然后再铺一层马苏里啦碎,这样既能拉丝,又能保证cheese的口感丰富!
拉丝用马苏里拉奶酪,这是种类,跟牌子无关,在淘宝买就行,买那种进口整块的自己磨碎,妙可蓝多的是再制的,我个人不喜欢