吃螃蟹用什么醋（正宗的螃蟹蘸汁怎么调）

吃螃蟹可以用陈醋或米醋。陈醋口感浓厚，有些许酸味，可以提升螃蟹的鲜美味道；而米醋口感清爽，可以衬托出螃蟹的鲜甜口感。

选择醋的时候也可以根据个人口味来调整，比如喜欢清淡口味的人可以选择米醋，喜欢口感浓郁的人可以选择陈醋。总的来说，选择用陈醋或米醋来吃螃蟹，是为了凸显蟹肉的鲜美和口感，让人们可以更好地享受螃蟹的美味。

白米醋

白米醋:在广东潮汕,吃螃蟹主要是用白米醋,而且当地还有一道名为“冻蟹”的菜品,这是潮汕人的独特吃法,蘸的白醋分为酿造醋和人工合成醋,不过一般以酿造米醋为佳。