在食堂吃久了就会想要给自己开个小灶,哪怕是煮一碗粥,社会上流传一句话叫做大锅饭,小锅菜,这次说一大锅饭闷在一起,那个饭香会很浓,而小锅菜需要一点点吵,那样的话,吵起来油盐酱醋也会搭配的很合理,所以我们偶尔也会在宿舍里给自己煮个粥,犒劳一下自己,宿舍里用小锅煮粥。大约需要半个小时至一个小时就可以了了,因为你煮的量不多
20到40分钟。 浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:
a、熬起粥来节省时间;
b、搅动时会顺着一个方向转;
c、熬出的粥酥、口感好。 开水下锅,开水下锅不会有糊锅底的现象,而且它比冷水熬粥更省时间。 点油,煮粥时放入少许食用油,会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。