水洗萝卜的做法（水洗萝卜的正确做法）

主料：水洗萝卜1根。

辅料：盐适量、酱油10克、糖5克、八角1个、大蒜适量。

做法:

1，萝卜洗净切成滚刀块，蒜切末。

2，萝卜入开水焯过。

3，坐锅入油烧热，放一半的蒜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色。

4，加适量的水。

5，放盐、糖、八角，大火烧开。

6，加盖小火15分钟，撒另一半蒜末出锅。