烙红薯粉的做法（红薯粉的做法正宗做法）

1. 将红薯粉放入碗中，加入适量的开水，用筷子搅拌，使红薯粉充分吸收水分。待红薯粉变软后，加入适量的盐，再次搅拌均匀。

2. 准备平底锅或烙饼锅，加入适量的油，烧热。

3. 将搅拌好的红薯粉倒入锅中，用铲子铺平，厚度约为 1 厘米。

4. 盖上锅盖，用中小火烙制约 10 分钟。期间要注意观察锅中的情况，如果红薯粉表面变黄，可以适当喷水保持湿度。

5. 打开锅盖，观察红薯粉烙制情况。如果红薯粉已经变得金黄酥脆，即可关火。

6. 用铲子将烙好的红薯粉饼取出，放在砧板上，切成小块。

7. 准备一个小碗，加入适量的葱花、花椒粉、辣椒粉、芝麻，搅拌均匀。

8. 将切好的红薯粉块放入碗中，淋上热油，使调料充分拌匀。

9. 把烙好的红薯粉块放入盘中，即可食用。

这个烙红薯粉的做法简单易学，口感香脆，非常适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整辣椒粉、花椒粉的用量。在烙制过程中，注意观察锅中的情况，确保红薯粉烙制到位。