板面汤放孜然粉吗（板面里面为什么放番茄酱）

板面汤里不放孜然粉。

板面底料配制调料比例：

1斤底料兑:2斤水～50克盐～22克味精～46克鸡精～30g鸡粉。

以上比例作为参考，不同地区  口味不同  可根据自己或当地口味  适当调整。