海兔不论生熟都可以冷冻啊,可以十天半月也没事。如果不是尽快吃还是不要冷藏,海产品非常容易变质的。小海兔放冰箱冷冻的保质期是十个月左右,已经过期了,会对人体有害,就不能吃了。
清洗海兔子时,先把它的外表洗干净,拔出海兔子的头部清洗干净,这大多数情况下会将墨囊一起弄出来,在清洗时要小心点弄掉,不要弄破它,不然会弄得海兔子黑乎乎的。海兔子顺着脊背内侧有一条细长的、透明的类似塑料的东西,清洗时要抽掉。海兔子的眼睛里有墨水,要清理掉,可以用剪刀或小刀切开眼睛的一条缝,然后把眼睛部分挤出来。
1、要想长时间的保存晒干的海兔肉就要将兔肉冷藏。冷藏是将海兔肉冰冻,使得海兔肉的温度一直在冰冻点,这样可以使海兔肉不会坏。
2、合理的冷藏条件是,冷库温度应坚持在-19℃~-17℃之间,相对湿度为90%。冷库内温度升降起伏通常不得超越1℃,日夜升温不得超越4℃,空气活动以自流、对流为好。