1.莲雾:3-7月份成熟。外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。莲雾种类有很多,选择莲雾时别忘了根据色彩来选择呢!不同颜色的莲雾口味更是不一样的。清绿色的丝丝清甜;粉红色的水份较多,甜中带酸;大红色的水份较少,但香甜可口。由于莲雾皮薄肉嫩,经不住挤压,所以莲雾较适合购买后立即食用,不适合携带。7月份之后莲雾宝贝可就下架咯!抓紧时间!
2. 菠萝:一般一年可两次收获菠萝,冬春菠萝在4-5月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获。菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。吃菠萝时记得要把削好的菠萝泡在盐水里再吃,可以去掉酸味,让菠萝吃起来是意料之外的香甜。
3.芒果:“热带果王”芒果新鲜上市,一直延续到9月份都可以在海南吃得到肉质细腻,气味香甜的芒果。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。海南昌江俗称“芒果之乡”。
4.荔枝:有“百果之王”美誉的荔枝多汁味美、有芳香,主要分布在琼山市的永兴、石山、美安、遒谭、十安路、龙桥等地。较好的品种有琼山市羊山的鹅蛋荔、无核荔、黄皮丁香、蟾蜍红等。吃荔枝别太贪吃,吃多了会易上火。保亭县是海南最大的早熟荔枝生产基地。
5.番荔枝:又称佛头果、释迦果、番梨,以5-6月份结果成熟。果实呈圆形或圆锥形,果皮淡绿色,有鳞状凸起,果肉呈乳白色的浆质,柔软而稍带胶状,味甜微酸,并具芳香,入口即溶,果实中部有很多籽。
6.火龙果:开花结果期为每年的5-11月,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝。吃着火龙果有一种吃西瓜亲切感,难怪有人也叫它“树西瓜”。海南琼海产地的火龙果最好。
7.山竹:有“热带果后”之称的山竹在5-9月份是成熟旺季,果壳呈黑紫红色,掰开果壳露出洁白晶莹的果肉,果肉一瓣瓣抱作一团,像一头大蒜,清甜微酸,非常可口。山竹相对榴莲,性偏寒凉,有解热清凉的作用,可化解脂肪,润肤降火,若皮肤生疮,年轻人长青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲汤。
8.红毛丹:珍稀水果——海南保亭特产“红毛丹”成熟,吃法和荔枝很像,果肉外形也很像。吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬,如果心急大力那就会核散膜碎,膜肉相连了。
9.菠萝蜜:香溢满屋的“菠萝蜜”也在6月上市!她被称为“水果之王、热带水果皇后”,果实巨大,最重的有40公斤!果实圆形至长椭圆形,果肉金黄,肉质或浆质,香气飘溢,鲜食爽滑,香甜如蜜。种核含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,煮食可食用,味美如栗,可治妇女产后乳汁缺乏症。
10. 香蕉:鹅黄色的肉质香甜可口,芬芳扑鼻。海南市场上卖的香蕉有好几种,属皇帝蕉最甘甜。皇帝蕉外观色泽鲜艳,风味独特,是世界上公认的高档香蕉品种之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。
11.黄皮:也称黄批、黄罐子。6-8月上市,味道微酸;夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。主要产地海南省昌江霸王岭。6月依然可以吃到海南的新鲜荔枝和番荔枝哦!但如果错过了这季节,想吃到新鲜采摘的时令荔枝可得等到明年咯。
12.石榴:成熟期集中于7-9月份和12-1月份,俗称“拔番石榴子”、“那拔”。鲜果洗净(免削皮)即可食用,最经典最海南的吃法一定是洗净切开,加上少许酸梅粉或海南特制的辣椒盐,那绝对是犒劳味蕾的福利。
13.杨桃:又分蜜杨桃和酸杨桃两种,一般7-9月份为成熟旺季。酸杨桃因其奇酸无比,三亚人常用来配鲜鱼同煮,其汤既甜中带酸,又可以去腥味。蜜杨桃甘甜可口,乃解渴佳果,对治疗胃病、黄疸、赤痢等症有一定的疗效,据说对肥胖者还起到减肥的效果呢。
14.椰子:海南椰子遍布全岛,海南一年四季都可以吃得到椰子,但7-8月份的椰子最为成熟最好吃;椰子分青椰和红椰。其中文昌县享有“文昌椰子半海南”之美誉。椰树四季花开花落果实不断,一株树上同时有花朵、幼果、嫩果、老果,可谓“四世同堂”。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝当场采摘的鲜椰汁为美。
海南是中国的热带岛屿,气候温暖湿润,全年都有水果供应。7月正值夏季,是海南水果的丰收季节,能买到很多新鲜的水果。以下是一些7月份在海南可以买到的水果:
芒果:7月是海南芒果的主产季节,有很多品种可供选择,如金煌、黄金煌、黄桃芒等。芒果肉质细腻,甜度高,营养丰富。
榴莲:虽然榴莲的主产季节是5月至6月,但7月仍能在海南买到新鲜的榴莲。榴莲肉质柔软,味道浓郁,是很多人的喜爱。
荔枝:荔枝是海南的特产之一,7月是海南荔枝的丰收季节。荔枝肉质鲜美,甜度高,含有丰富的营养物质。
香蕉:香蕉是海南的主要果品之一,7月份供应充足。香蕉肉质细腻,味道甜美,富含多种维生素和矿物质。
柚子:柚子是一种夏季水果,在7月份也能在海南买到。柚子肉质温润,味道酸甜适口,富含维生素C、类黄酮等成分,有助于增强免疫力。
除了以上几种水果,7月份在海南还能买到龙眼、菠萝、葡萄等多种水果。