玉米淀粉可以做的美食有哪些(玉米淀粉单独可做什么美食)

玉米淀粉可以做的美食有哪些(玉米淀粉单独可做什么美食)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-10 23:25:51

玉米淀粉可以做的美食有哪些

玉米淀粉可以做的美食:

水果糯米滋 蓝莓乳酪蛋糕

蓝莓乳酪蛋糕 雪媚娘 多彩蛋白糖

吾爱烘焙 悦悦玉食 鼹鼠的暖窝窝

玛格丽特饼干 红豆蛋挞 紫薯酥

扩展资料:

玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强,最高能达30%以上。

玉米淀粉的选购技巧

选购注意事项:

1、颜色与光泽:淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白,有一定光泽;品质差的淀粉呈黄白或灰白色,并缺乏光泽。

2、斑点:淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的,斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。

3、气味:品质优良的淀粉应有原料固有的气味,而不应有酸味、霉味及其他不良气味。

4、干度:淀粉应该干燥,手攥不应成团,有较好的分散性。

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