新鲜的花生能放正冷冻里吗（干了的生花生能放冰箱冷冻保存吗）

新鲜的花生可以放在冷冻里保存，但需要注意以下几点：

1. 去除外壳：将新鲜的花生剥壳，只保留花生仁。

2. 清洗干净：用清水将花生仁洗净，去除表面的污垢和杂质。

3. 烘干处理：将洗净的花生仁晾干或用厨房纸巾擦干水分。

4. 分装冷冻：将干燥的花生仁分装到密封袋或容器中，确保密封良好，避免空气进入。

5. 冷冻保存：将分装好的花生仁放入冷冻室，温度最好控制在-18摄氏度以下。

6. 冷藏时间：新鲜的花生仁可以在冷冻状态下保存3个月至半年。过长时间的冷藏可能会导致质量下降。

7. 解冻使用：需要使用时，可以将需要的数量从冷冻室中取出，解冻后即可食用。解冻时可以放置在常温下自然解冻或者放入微波炉进行解冻。

需要注意的是，花生在冷藏期间可能会失去一部分原有的口感和风味，但营养价值基本保持不变。另外，冷冻后的花生仁可能会变得稍硬，可以在食用前炒熟或加热处理，使其口感更好。