主料:豆角250克、肉片150克、大蒜适量
辅料:老干妈辣椒酱一小勺
调料:玉米油8毫升、盐少许、生抽3毫升
做法步骤
1.豆角折断洗干净备用
2.大蒜去皮切块,肉片准备
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油,煸炒肉片大蒜2分钟
4.倒入豆角快速大火煸炒
5.加入少许盐
6.生抽来点,老干妈辣椒酱小勺,大火快速翻炒完全熟
7.最后加入少许盐,煸炒出锅,装盘
猪肉片炒豆角的家常做法是很简单的。
1,先把豆角洗净备用,猪肉也切成薄片备好; 2,把热锅凉油,大火下锅,放入猪肉片煸炒,直至变色,捞出备用; 3,继续留油,放入豆角,加入适量盐,翻炒至稍微出点焦,加少许水,加盖焖煮5分钟左右; 4,加入炒好的猪肉片,翻炒均匀即可。
综上所述,猪肉片炒豆角的做法简单易学,更重要的是味道鲜美,是很受欢迎的一道家常菜。