海带结需要泡制，建议泡制时间为2小时。
1. 海带结表面通常会粘有盐分等杂质，泡制可以去杂质，并且让其更容易吸收烹饪汤汁中的香味和口感。
2. 如果时间不够，可以考虑使用温水或加热的水来泡制，也可以缩短泡制时间，但是效果可能会不如2小时充分泡制的效果。
海带结要泡分钟以上才能煮吃
因为海带结中含有大量的碘，通过泡发有效降低海带结中碘的含量，同时使海带结更易于烹饪熟透
如果只是想将海带结泡软，5-分钟即可，但是为了安全健康，建议泡发分钟以上后再进行烹饪
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