四川香豆腐的家常做法（正宗四川家常豆腐的做法大全）

准备食材：豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒、姜、蒜、葱、盐、生抽等。

将豆腐切成小块备用，锅中加油烧热，放入花椒炒香，再加入姜蒜末炒香。

加入肉末炒散，待肉末变色后加入豆瓣酱炒出红油。

加入适量清水烧开，放入豆腐块煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

最后加入葱花、盐和生抽调味即可出锅。

这道香豆腐口感鲜嫩，酱汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。