饺子要冻多久（冻饺子要冻多长时间）

1-2小时不等。

饺子放冰箱多久能冻硬与冰箱的冷冻方式有一定的关系，如果家里的冰箱是风冷的，其冷风可以使水饺得到均匀的吸冷，一般冻一个小时左右就能冻硬；而如果冰箱是直冷式的，那么传导的就会慢一些，一般需要2小时左右才能完全冻硬。

冷冻：60-90天

冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味。

冷藏：2-3天

一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天。并且还要注意将饺子排列好，不要挨着了，以免粘在一起。