1、生马齿苋一斤,摘掉老根,清洗干净,用开水焯一下,断生。捞出,清水过凉。
2、把马齿苋切成寸段,放入一两虾皮拌一下。
3、取3汤匙芝麻酱,用盐水稀释,放入马齿苋里拌匀,便可食用。
马齿苋洗净后晾干,放入适量食盐,拌匀透水,盐味穿透马齿苋后,放花椒面、蒜泥、麻油、红油、豆油调料,一道美味的马齿苋凉菜就拌好了。
1、生马齿苋一斤,摘掉老根,清洗干净,用开水焯一下,断生。捞出,清水过凉。
2、把马齿苋切成寸段,放入一两虾皮拌一下。
3、取3汤匙芝麻酱,用盐水稀释,放入马齿苋里拌匀,便可食用。
马齿苋洗净后晾干,放入适量食盐,拌匀透水,盐味穿透马齿苋后,放花椒面、蒜泥、麻油、红油、豆油调料,一道美味的马齿苋凉菜就拌好了。
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