排骨和芹菜一起炖好吃吗（芹菜炖排骨家常做法）

好的有营养

材料：

净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。

制法：

1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。

2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。

3、将山药皮放入沸水中汆一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。

肯定是不好吃的，芹菜就不能炖着吃，芹菜是炒着吃或者是拌凉菜，包饺子，包包子，烙馅饼都可以放，就是不能炖着吃，腌烂腌菜，把芹菜放里点，腌出的味道很好吃，芹菜特别脆爽。