蓝莓酱长白毛还能吃吗（蓝莓酱长了一颗白霉能吃吗）

蓝莓果酱表面有白毛,说明蓝莓果酱已经发霉变质了。有可能已产生黄曲霉菌,黄曲霉菌是一级致癌物,为了安全起见,建议您不要吃了。

因为果酱里含有大量的糖分，对于一些真菌来说是很重要的的养分，真菌在这种情况下，会大量的生长，所以温润潮湿的果酱很容易长毛。