榛蘑是可以浸泡一晚上或者是12个小时左右的
泡榛蘑的水不要丢掉，去掉上面的飘浮的碎屑，去掉底部的沙子，放入炖菜，可以提高成菜的榛蘑香气。
顺便说一句：榛蘑最好在一年内吃掉，否则在第二年夏季就会生虫，口感也大降，蘑菇就没法吃了。
干的榛蘑可以尽泡多久？
最多不要超过六个小时但在情报的过程中，一定要把针么洗干净之后再去泡，再去泡的过程中，中间一定要换水，这样比较安全一些，怎么不容易？
泡在水里会变酸的滋生细菌而且一定要放在温度比较低的地方去泡发，比如室内温度比较高，可以放在冰箱里面去泡发
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