为什么吃螺蛳粉不说吃而说嗦粉（为什么吃一碗螺蛳粉就满头大汗）

每个地方叫法不同，这是广西的叫法。都说广西人最会嗦粉，这话没毛病，广西人对嗦粉有绝对的话语权，就像湖南人对吃辣的理解一样深刻。今天的故事我们从一碗螺蛳粉说起，理由很单纯，因为只有螺蛳粉全国各地都能吃得到，当然都是正宗的柳州螺蛳粉。那么没有螺蛳的螺蛳粉，你会嗦吗？这味道，一个字“绝”。

这个是广西的一种叫法，粉起来顺滑可口，会发出一种呲呲的声音，所以才会有“嗦粉”这个叫法。