酸菜蒸肉怎么做如何做好吃（干酸菜蒸肉的家常做法大全）

食材明细

薄猪肉片260克、酸菜180克、香菇、姜末、柠檬、香菜、香醋、料酒、豆瓣酱、花椒、胡椒、盐各适量。

做法

1、切酸菜和香菇.。



2、油锅热后放入酸菜和香菇。炒好以后放调料搅拌均匀后捞出。



3、放在大碗。



4、炒的酸菜和香菇上放薄肉片和姜末。



5、放置蒸锅上蒸15分钟即可。

答：酸菜蒸肉好吃的做法有，首先把肉擦上蜂密或糖色放锅里去炸制肉皮发黄，然后上锅去煮熟，出锅后切成一公分左右的肉片马到碗里把酸菜放到肉的上面去蒸半小时左右，然后扣到盘里浇上汁即可。