日本仙贝做法

材料：米粉 100克，水 1/2 杯，白糖 1又2/3 大匙，酱油 1大匙 做法：1. 把米粉和水搅匀，要揉成耳垂般软的程度，形成粉团。2. 粉团分成8 块搓转圆。3. 压扁成9公分大小，用一张小的烤盤纸垫着，一次两个，放进微波炉加热2分钟，取出擦干水份，再翻面微波1分半钟。另外6片一样操作。4. 把微波过的饼放进烤箱烤，炉门打开，烤3分钟，要翻面。5. 把烤过的饼涂酱油、糖混合液，再烤30秒到1分钟，炉门还是打开着烤，要用筷子不时翻面6. 烤好完全冷却才密封保存。