1.悬挂储存。在大蒜串成串的时候得进行第一次筛选,那些较小以及不太新鲜的大蒜最好不要悬挂保存了,尽快吃掉吧,而那种新鲜大蒜串成串要挂在阴凉通风的地方,不利于细菌滋长,从而使大蒜的保质期变长。
2.风干保存。从要储存的大蒜中剔除那些小个头、已经腐烂或者受潮的大蒜,再将挑选出来的大蒜经过太阳暴晒知道大蒜茎叶变软,最后选择个头差不多大小的蒜编在一起,放在阴凉通风的地方即可较好的保存大蒜。
大蒜可以在初夏的时候购买,这样就可以长期存放到冬天
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2.风干保存。从要储存的大蒜中剔除那些小个头、已经腐烂或者受潮的大蒜,再将挑选出来的大蒜经过太阳暴晒知道大蒜茎叶变软,最后选择个头差不多大小的蒜编在一起,放在阴凉通风的地方即可较好的保存大蒜。
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