自己怎么晒豆腐干（新鲜豆腐自己在家怎么晒豆腐干）

01

首先准备几块北豆腐，含水量少而结实的那种。



02

然后把北豆腐切成均匀的薄片



03

接着把北豆腐正反两面均匀涂上盐，腌制一到两天，必须放冰箱冷藏。



04

最后把北豆腐放在通风的地方晾晒，最好是有太阳更好，正面晒成金黄色之后翻面晒另一面，直到正反两面都成金黄色就好了

材料：

豆腐1000克，盐2汤匙

方法

1、取出买来的豆腐放入碗中备用。

2、将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。

3、15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。

4、晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。

5、两天后豆腐干晒好了