卤菜瘦肉粥的做法（猪肉粥家常做法大全图解）

主料：卤菜100克、猪肉50克、大米1碗

辅料：胡萝卜小半根 、葱少许 、黄瓜少许、 盐5克 、酱油1勺 、香油1勺

卤菜瘦肉粥的做法步骤：

步骤1、黄瓜胡萝卜瘦肉切成丁

步骤2、卤菜切碎。

步骤3、大米淘一下，洗干净！放入锅中，加入适量水！先煮一下

步骤4、瘦肉加入姜片，盐，酱油，腌半小时！然后倒入烧开的热水中！焯水盛出

步骤5、煮到米变软，加入卤菜、胡萝卜、黄瓜丁

步骤6、倒入焯水的碎肉

步骤7、再继续煮半小时！出锅撒葱花，香油加入适量盐调味即可，卤菜瘦肉粥就做好了。

1一杯米，七块钱的瘦肉，姜一块，葱一小把全部洗干净备用

2 大米洗干净后就放入电饭锅里煮

3瘦肉切片，姜切片，葱切碎备用

4花生油，生抽，米酒这样的调羹各一调羹，盐一勺准备腌瘦肉

5全部调料放进瘦肉里搅拌均匀，腌上半个小时，这样更入味

6粥快好了就把瘦肉倒进去用勺子搅拌均匀，盖上锅盖，再煮几分钟

7 瘦肉粥煮好了，加点葱花进去，搅拌均匀，既好看又好吃