巧克力椰蓉堆最正宗的做法（椰丝巧克力正宗做法）

1.首先制作巧克力味酥饼。把低筋面粉.泡打粉.可可粉混合过筛后,加入椰蓉.细砂糖混合，在混合好的粉类里倒入溶化成液态的黄油

2.用刮刀拌匀成为面团，将面团铺在7英寸（约18CM）方形烤盘或蛋糕模底部,用手掌按平。放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤20分钟。刚烤好的酥饼摸上去非常娇嫩,冷却后会变得酥脆

3.制作巧克力椰蓉顶层。黑巧克力和黄油都切成小块,倒入动物性鲜奶油，隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化（或放入微波炉加热数十秒,取出后搅拌至完全溶化）

4.在溶化的巧克力液里加入椰蓉.奶粉,搅拌均匀，把拌匀的巧克力混合物铺在冷却好的巧克力味酥饼上面,用勺子背将其抹平。放入冰箱冷藏至变硬。脱模后切成小块即可食用