羊肚皮上的肉怎么吃（羊肚皮上的肉怎么做好吃）

第一道菜是清炖羊肚皮肉。做法如下:第一步。羊肚皮肉剁成块。冷水下锅大火汆水五分钟。捞出清洗干净。第二步:砂锅里面装入适量清水。放入羊肚皮肉。加入生姜一块。小葱打成节一颗。白酒少许。沙参。当归。党参。各少许。甘庶一段。大火烧开改用小火慢炖。炖好以后加盐。胡椒粉调味。撒上香菜末即可食用。

第二道菜是红焖羊肚皮肉。做法如下:

第一步。主料。羊肚皮肉剁成块。白萝卜切成菱形块。

第二步。准备好用到的调料。生姜。郫县豆瓣酱。火锅底料。十三香。菜籽油。鸡精。味精。白糖。料酒。香菜段。

第三步:把羊肉冷水下锅。大火淖水五分钟。洗净。锅里放入菜籽油。下入姜片。郫县豆瓣酱。火锅底料。炒香以后下入羊肉大火炒两分钟。下入料洒去异味。加入适量清水。烧开以后倒入砂锅里用小火煨。喂到八成熟再加入白萝卜。味精。鸡精。至白萝卜软烂关火。撒上香菜段。羊肉就做好了。这是我推荐的两种羊肚皮肉做法的菜品。希望对大家有所参考。谢谢大家的阅读。帮忙点赞和转发哟