照烧饭团做法(照烧饭团酱汁的配方做法)

照烧饭团做法(照烧饭团酱汁的配方做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-07-06 19:19:23

照烧饭团做法

用料:白米饭 2小碗,午餐肉 80克,胡萝卜半根,西兰花 适量,紫甘蓝 一片,海苔片5片,生抽 2勺,蚝油 2勺,老抽 1勺,料酒 1勺,蜂蜜 2勺,清水 半碗。

做法步骤

1、食材准备:两小碗米饭放入一个大碗中备用,西蓝花摘洗干净,紫甘蓝洗净、胡萝卜去皮洗净

2、小绿锅汤锅烧水,水开放入西蓝花焯水一分钟,捞出过冷水控干备用

3、用料理机分别将西蓝花、胡萝卜、紫甘蓝、午餐肉打成小颗粒,放入盛放米饭的大碗中

4、放米饭的碗中放2克盐、一勺蚝油、一勺白芝麻、、一勺白糖,抓拌均匀

5、取适量米饭放入饭团模具中,按压成型,包上海苔条,我是将一片海苔中间一分为二使用的

6、成型的饭团

7、小绿锅用油刷薄刷一层食用油,将包好海苔条的饭团,表面刷一层照烧汁

8、小火慢煎一分钟左右,翻面,在刷上一层照烧汁煎一分钟,即可出锅装盘食用哦

9、煎好的照烧饭团,开吃咯

材料:米饭(熟)、火腿、青菜、海苔

照烧汁: 2勺生抽 、 1勺蚝油、一勺蜂蜜、半勺番茄酱

做法:

1、米饭里加入火腿丁、胡萝卜丁、青菜丁、加入一点盐、胡椒粉、两勺食用油搅拌均匀,放入模具盒中压实定型。

2、平底锅刷油,放入饭团小火慢煎,煎微黄后表面刷酱汁,底面刷酱汁。

3、调酱汁:2勺生抽+一勺蚝油+一勺蜂蜜+半勺番茄酱搅拌均匀。(口味轻重可根据自己调整

4.可根据个人喜好包上海苔。

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