热水壶可以煮粥,正确的说法是,可以把粥闷熟,热水瓶煮粥有三个条件,
第一,热水壶保温效果好,时间长。
第二,煮粥的量,要少,水和料的比例最少是20:1,
第三就是水必须是滚开的,比如想喝个白米粥,两把米,可以加2.5到3升的开水,闷一夜,第二天早上起来,就有一瓶暖暖的白米粥啦,其他粥也是一样,最好头天晚上准备,这样时间够长,粥不会不熟!
水壶选择大口的那种,小口不容易倒出来。先加一半的水,最多2/3的水,米淘好,基本覆盖壶底一层可以。水烧开一次,放置到室温,再次烧水。同样继续一次,就差不多了。中途可以加肉沫,青菜均可。若是绿豆粥,绿豆需泡2小时,同上过程即可。