东北黄金米怎么煮饭（黄金米煮饭的正确做法）

先将米浸泡30分钟至1小时，然后用清水冲洗干净，加入适量清水，火开后转小火慢煮，煮至水分被米吸收后留意底部是否有风干或着火，盖紧锅盖焖5-10分钟再开锅焖5分钟即可。

煮东北黄金米需要注意几个关键点。

首先，先将米淘洗干净，浸泡半小时左右；

其次，将水倒入锅中，加入适量的盐，然后放入淘洗好的米。

接着，将锅盖盖上，大火烧开后转成小火。煮米的过程中不要搅拌或揭开锅盖，等到水分被米吸收后自动跳起即可。

最后，离火焖一会儿，再把锅盖揭开晾凉即可。这样煮出的东北黄金米饭，颗粒饱满、香气扑鼻、口感软糯、味道细腻，深受人们喜爱。