东北黄米饭 要一个正宗东北黄米饭的做法 请务必详尽 原料大黄米的对吧（东北黄米饭最正宗的做法）

食材：大黄米200g、大米300g。2、大黄米准备好。3、大米准备好。

4、将大黄米和大米倒入电饭锅中洗净。5、加适量的清水。

6、盖盖，如果不急的话最好泡20分左右，这样焖出来的饭比较软糯。7、按下煮饭键，连上电源。

原料中还有加“红豆”的（东北俗称“小豆”），也有加大米的。 所有原料首先在水中浸泡至少半小时（时间久些易煮，且味道更香）；总量最好控制在可一次性吃完的范围内。

与普通煮饭类似，只是要少加水（最大液面高度两指）避免成糕，另外在水沸腾后，需适当间隔搅拌3-4次（此阶段总时长约3-5分钟，不可盖上锅盖），之后与煮饭就无区别了。 注：若是加红豆，需要在红豆7分熟时，再加入大黄米。 煮好之后趁热吃，可依据个人口味考虑是否蘸糖，通常红糖比白糖的味道好些。