火腿肠炒豆腐怎么做（火腿肠烧豆腐的做法大全）

火腿肠 2根

老豆腐 2块

盐 少许

生抽 1勺

蚝油 1勺

葱花 适量

老抽 1勺

木耳 适量

姜 5片

蒜 5瓣

朝天椒 5个

湖南椒 2个

白砂糖〈或鸡精〉 少许

做法步骤

1、姜蒜切末，辣椒切圈，木耳撕小块，豆腐火腿肠切块备用

2、豆腐炸至两面微黄捞出备用

3、下姜蒜辣椒炒香

4、放入木耳火腿翻炒五六七下

5、放入豆腐

6、调入生抽老抽耗油，倒入一碗水，盖盖煮5分钟

7、煮的过程中切好葱花

8、调入盐和少许白砂糖，加入葱花，翻炒均匀

9、出锅装盘