1. 牛奶:牛奶中的酪蛋白可以与辣椒素结合,从而减轻辣感。喝牛奶或者将牛奶倒在勺子上,然后慢慢品尝,都可以有效地缓解辣味。
2. 酸奶:酸奶中的乳酸菌可以帮助消化辣椒素,从而减轻辣感。喝酸奶或者将酸奶倒在勺子上,然后慢慢品尝,都可以有效地缓解辣味。
3. 面包:面包中的淀粉可以吸附辣椒素,从而减轻辣感。吃一片面包或者将面包撕成小块,然后慢慢品尝,都可以有效地缓解辣味。
4. 糖:糖可以中和辣椒素的辣味,从而减轻辣感。吃一颗糖或者将糖倒在勺子上,然后慢慢品尝,都可以有效地缓解辣味。
吃甜的东西可以解辣,比如口中看一块白糖
吃酸的东西可以解辣,如吃柠檬、喝点醋等可以解辣
喝奶解辣
吃苦的食物解辣,如吃一些苦瓜做成的食物