做法步骤:
1,首先,准备200克的水倒入锅中,加入75克的白砂糖大火煮开备用。
2,200克白面粉倒入碗中,倒入煮好的糖水用筷子搅拌均匀。
3,接着少量多次的倒入糯米粉,揉制成光滑的面团,然后搓成江米条的大小。
4,锅中放入油,倒入糯米条炸熟捞出。锅中放入白糖和清水煮至粘稠,倒入江米条翻拌均匀挂上糖霜即可。
把白面放到盆里,加入白糖放入适量的泡打粉;
把白面用温水活成面团,醒制20分钟;
醒好的面团把他杆成面皮,然后切成条状,如果太长的话可以适量的切成自己喜欢的长短;
锅里放入适量的油,帮油烧开;
烧开后放入切好的江米条,炸制金黄色即可,也可以在外面包裹上一辰白糖;
也可以熬制糖浆来包裹上白糖;
糖浆的做法,很简单只需要白糖和水即可;
把水放在锅里放入适量的白糖,等到白糖的颜色变深以后要觉动,自制可以拉出丝是就可以放入江米条,出锅后快速的包裹上白糖即可。