特香粉是什么（特香回味粉闻起来是什么味）

特香粉就是一种新型粉末状的食品添加剂，它易溶于水，耐高温，属于食品调味的增强料。例如：它可以用于时下比较流行的江湖菜和火锅调味，也可以用于烧烤、炖汤、卤菜以及小吃的馅料等。

是烹饪中提鲜的调料。适用范围：酱卤制品、包子饺子馅、火锅底料、烧烤、汤类、调味料、豆瓣酱、肉丸、鱼丸、腌菜类、酱油等，用于产品增鲜，除异味，改善口感。配料：海鲜提取物、肉类提取物、食盐、呈味核苷酸、乙基麦芽酚、食用香料、香辛料。