可能是因为刚刚从冰箱里拿出来的鸡蛋,没有回温就直接打发,一般情况下23℃左右的蛋清打发是最稳定的。
其次,没有把蛋清打至硬性发泡,这样是非常容易导致溶豆消泡的,其中硬性打发的标准是纹路明显且雪白光滑,勾起时有弹性而尾端挺直。
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答:原因是表格的设定高度太高,导致页面放不下,所以自动换行换...
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