先把牛腩切块，加上一片姜，加水盖过，滴几滴醋，用电高压锅选项压20-25分钟。
把西红柿直接放在清水里烫半分钟，皮会卷起来。然后顺着卷起来的皮把皮撕掉。撕掉后西红柿切块，放入炖好的牛肉中，加盐，味精。
再继续用电高压锅压10分钟左右就可以吃了
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