西兰花炒鱼丸的做法（白菜炒鱼丸的正宗做法）

主料西兰花250克 丸子150克

辅料油适量 盐适量 鸡精适量

步骤1.西兰花洗净切成小块

2.丸子切成两边

3.热油锅，炒西兰花

4.放丸子同炒，放盐和适量清水焖煮沸三分钟

5.放鸡精

6.起锅

1.准备好鱼丸。

2.将西兰花清洗干净，浸泡。

3.撕成小朵，再清洗干净，准备好蒜蓉。

4.热锅、倒油，加入鱼丸，翻炒。

5.加入生抽，翻炒均匀。

6.炒至上色后盛出，备用。

7.锅里加适量油，加入蒜蓉，炒香。

8.加入西兰花，翻炒。

9.加入鱼丸，翻炒均匀。

10.加入适量蚝油，翻炒。

11.加入适量盐，翻炒均匀。