半边莲正确吃法（新鲜半边莲怎么吃效果最好）

食料：鲫鱼250克辅料：半边莲60克调料：姜5克,盐3克,味精1克。

做法:1. 将半边莲、生姜洗净；

2. 鲫鱼活杀，去鳞，肠杂，洗净；3. 用少许生油起锅，下姜爆至鲫鱼微黄；

4. 把鲫鱼与半边莲一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可

半边莲瘦肉汤

方法/步骤

1

准备材料：瘦肉、新鲜半边莲。瘦肉可以准备多一点，半边莲适量就好，不然煮出来的汤味道会很重。

2

把瘦肉洗干净，切片，装到碗里备用。当然，如果想煮出来的汤更好喝，建议把猪肉剁碎。把半边莲也洗干净，放在碗里备用。

3

在锅里放上足够煮汤的水，当然建议适量就好。太多水的话，煮出来的汤就很淡，影响口感。

4

水开后，把瘦肉加入锅中，煮1分钟（就是煮熟）。接着加入酱油、盐和胡椒粉调味。

5

接着把半边莲加入汤中，煮1分钟，煮出半边莲的味道即可关火。

6

把汤盛到碗中，就可以喝汤了